黄金豆的制作方法 百科问答网 2026-10-06 1、原料：玉米粒300克。 2、配料：咸蛋黄3个。 3、调料：淀粉100克左右、料酒2茶匙（10ml）、油。 4、顺着玉米地条纹斜刀切入，把玉米粒掰下来。 5、在咸蛋黄中加入料酒，上火蒸10分钟至熟。 6、用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末。 7、将淀粉倒在玉米粒上，和匀。 8、让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉，将多余的淀粉筛掉。 9、锅中放油，烧制7成热时，放入玉米粒炸至金黄，捞出沥干油。 10、锅中留1汤匙（15ml）底油烧热，倒入咸蛋黄末炒匀。 11... 阅读更多