珍珠丸子怎么做 百科问答网 2026-10-06 珍珠丸子做法如下： 准备材料：肉末、糯米、木耳、葱、枸杞、盐、鸡精、料酒、蛋清。 １、糯米浸泡４～５个小时以上沥干待用。 2、把泡好的木耳切碎，尽量碎些。 3、葱也切成细一些的葱末。 4、把肉末，木耳碎，葱末以及所有调料放一起拌匀，顺时针划圈，把肉末搅拌上劲。 5、把拌好的肉末搓成丸子，在糯米里滚一下，使丸子均匀粘上糯米。 7、把丸子装饰上枸杞，上锅蒸１０分钟左右即可... 阅读更多