肉松面包卷做法 百科问答网 2026-10-06 1、食材：高筋面粉250克、蛋液45克、细砂糖30克、盐3克、酵母3克、牛奶125克、黄油25克、肉松80克、沙拉酱60克、蛋液适量、黑芝麻适量； 2、将肉松和沙拉酱倒入碗中，搅拌均匀，备用； 3、将除黄油外的所有主面团材料倒入面包桶中，然后将桶放入面包机中固定好，启动“生面团”程序，包含揉面+发酵两阶段，默认时长1：40； 4、程序开始15分钟后，加入室温下软化的黄油； 5、揉面完毕，程序自动进入发酵阶段； 6、待程序结束，发酵完毕，取出发酵好的面团揉匀排气，分割成12份... 阅读更多