炖猪肉的方法 百科问答网 2026-10-06 1、选猪五花肉切成八分的方块。 2、葱块成段,姜切成片。 3、先把肉块入锅炒至发白色时,放入料酒、酱油,白砂糖,再加葱、姜、大料、桂皮,稍加翻搅后,放入高汤,煮开后撇去浮沫,改用小火炖一个多小时,肉酥烂即成的... 阅读更多