1、豆腐皮切丝，青椒洗净，切丝，大葱洗净，切段，锅中加水，烧开，锅中放点油，烧热，将花椒放入锅中，捞出待用，放入大葱，翻炒，加盐和少许糖，翻炒片刻，再放入青椒丝，翻炒两下，最后放入鸡精，滴少许香......
