藕夹肉的做法家常做法
1、主料：猪肉1000g。 2、调料：食盐适量、姜100g、淀粉适量、食用油1500g、小葱50g、面粉300g、鸡蛋56g。 3、莲藕洗净，去皮、切好。 4、莲藕切成每两片不断开的连刀片。 5、猪肉洗净、剁碎。 6、生姜、香葱切细粒备用。 7、猪肉放入大碗，加入生姜、香葱。 8、加入淀粉、盐。 9、顺一个方向，充分搅拌上劲。 10、打开莲藕片，放入肉馅，合好。 11、所有的藕夹均夹好肉馅。 12、面粉加入适量冷水、盐。 13、加入鸡蛋，拌成较粘稠的面浆备用。 14...
1、主料：猪肉1000g。 2、调料：食盐适量、姜100g、淀粉适量、食用油1500g、小葱50g、面粉300g、鸡蛋56g。 3、莲藕洗净，去皮、切好。 4、莲藕切成每两片不断开的连刀片。 5、猪肉洗净、剁碎。 6、生姜、香葱切细粒备用。 7、猪肉放入大碗，加入生姜、香葱。 8、加入淀粉、盐。 9、顺一个方向，充分搅拌上劲。 10、打开莲藕片，放入肉馅，合好。 11、所有的藕夹均夹好肉馅。 12、面粉加入适量冷水、盐。 13、加入鸡蛋，拌成较粘稠的面浆备用。 14...