韭菜炒虾的做法 百科问答网 2026-10-06 1、食材：虾200克、韭菜200克、葱4棵、盐2克、料酒1勺、姜2片、辣椒1个。 2、鲜虾剪去虾枪和长须，去虾线，葱切段，姜切丝，辣椒切片，葱和韭菜洗净切段。 3、锅里烧热油，煸香姜丝和辣椒。 4、倒入鲜虾大火翻炒。 5、炒到虾变色弯曲后倒入韭菜和葱段翻炒几下。 6、加1勺料酒去腥。 7、最后加盐调味炒匀后出锅... 阅读更多