最美味的鲤鱼汤做法三则分享
1、嫩豆腐鲤鱼汤。 用料： 鲤鱼1条、嫩豆腐1块、葱花1根、姜1快、盐1勺、鸡精半勺、蒜2瓣、干花椒10粒、料酒2勺、猪油80克。 做法： （1）准备好食材，葱花，姜蒜切碎。 （2）多次清洗干净鲤鱼，鲤鱼去掉腹黑，改刀为两面斜切，放入适量料酒和盐腌制1个小时。 （3）锅里猪油融化。 （4）先下入鲤鱼煎1分钟，再放入姜蒜颗粒。煎至两面微金黄。 （5）加入开水，调味盐、干花椒，大火煮沸。 （6）水煮沸后再小火煮10分钟。再加入嫩豆腐煮10分钟。 （7）起锅之前调味鸡精，然后撒上葱花即可。 2...