1、建昌板鸭，具有体大、膘肥、油多、肉嫩、气香、味美等特点。据历史记载，元、明两代，西昌原名建昌，以出产板鸭著称，故名建昌板鸭； 2、彝族的烤小猪肉，是西昌非常有特色的烧烤之一，材料选用本地高山......
