1、食材:普通面粉300克牛奶150克（根据面粉吸水性增减）、酵母3克、糖20克。 2、面粉与酵母粉混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状。 3、将面团揉至表面光滑，盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大。 4、食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，或扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状，就发酵好了。 5、将发酵好的面团揉匀至表面光滑。 6、分成大小相当的小剂子。 7、擀成直径为9—10CM的圆片。 8、面片对折，变成原来的二分之一大小。 9、面片再次对折，变成原来的四分之一大小。...
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