海鳗怎么做最好吃1、清蒸海鳗鱼:准备食材,海鳗鱼1条、油、盐、料酒、姜、葱、豆豉、红椒丝、蒸鱼豉油;海鳗鱼,洗净,切段,取大盘,排入海鳗鱼,撒上2小勺豆豉,撒些细盐在表面;撒上姜,葱丝,浇上料酒......