牡蛎煎蛋做法介绍 百科问答网 2026-10-05 1、主料：牡蛎15克、鸡蛋50克、洋葱100克、面粉50克。 2、辅料：盐3克、香葱2克、食用油5克。 3、把牡蛎放在热水里焯一下后沥干水。 4、香葱切碎。 5、洋葱也切碎。 6、盆子里打入一个鸡蛋。 7、再加入适量的面粉、鸡精、盐。 8、加入适量的冷水。 9、用打蛋器拌成无颗粒的面糊。 10、加入洋葱和香葱。 11、再加入牡蛎。 12、锅加热，加入适量的油，倒入一勺面糊。 13、用小火煎到表面金黄色。 14、再翻个面继续煎到金黄色即可... 阅读更多