香菇炒菜的做法 百科问答网 2026-10-05 1、主料：香菇6朵，油菜300克。调料：食盐适量，鸡精少许，蒜适量，蚝油适量，植物油适量，白糖少许。 2、做法：（1）油菜洗净沥干水分，香菇摘洗干净； （2）将香菇撕成小块； （3）锅内油烧热，放入油菜急火快炒； （4）油菜炒蔫后加点盐盛出备用； （5）将油菜摆在盘中，做点造型； （6）锅内重新放油烧热，放蒜粒爆香，加入香菇翻炒； （7）放适量白糖，适量蚝油； （8）炒熟之后关火，少放点鸡精调味； （9）将炒好的香菇倒在摆好盘的油菜上，一盘造型美观、味道鲜美的香菇炒油菜就做好了... 阅读更多