1、凉拌海带丝 用料：海带，大蒜，花生油，盐，醋。 做法： （1）海带在水中浸泡一段时间，洗干净放入锅中煮熟。 （2）大蒜去皮切成碎。 （3）海带切成细丝。 （4）将蒜碎放入海带丝中。 （5）加入盐、醋和熟花生油拌匀。 2、凉拌黄瓜卷 用料：黄瓜，大蒜，辣椒，花生油，盐，白糖，蚝油，香醋，花椒。 做法： （1）黄瓜洗干净，将头尾切掉。 （2）用刮刀将它沿长边刮成薄片，注意要越薄越好，薄了才好卷，厚的一卷就会断掉的。 （3）从一头卷成小卷。 （4）将蒜去皮切碎放入碗中，倒入盐、白糖、蚝油...
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