以下是花骨鱼的家常做法大全：1. 红烧花骨鱼： 材料：花骨鱼、葱姜蒜、红烧酱油、生抽、料酒、糖、盐、清水、淀粉、香菜。 步骤：将花骨鱼洗净备用，热锅加入食用油，煎炸花骨鱼至两面金黄。锅留底油，加入葱姜蒜炒香，倒入红烧酱油、生抽、料酒、糖、盐和清水煮沸，放入煎好的花骨鱼，煮约10分钟，用淀粉勾芡，撒香菜即可。2. 清蒸花骨鱼： 材料：花骨鱼、姜丝、葱段、料酒、盐、白胡椒、香菜。 步骤：将花骨鱼洗净备用，用刀在鱼身两面划几刀，撒上料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟。蒸锅烧开水，将腌好的花骨鱼放入蒸盘上...
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