玉子烧怎么做 百科问答网 2026-10-05 1、食材：鸡蛋3个、牛奶20克、白糖8克、盐1克、油少许。 2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。 3、加入牛奶、白糖、盐，搅拌均匀。 4、平底锅烧热后刷上薄薄的一层油。 5、倒入适量蛋液，锅中摇晃一下，使蛋液铺满锅底。 6、煎至底部凝固时，从一边卷起。 7、锅底刷油，倒入蛋液。 8、摇晃锅底，等蛋液凝固时，从另一边卷起。 9、两面各煎一下，切好装盘即可... 阅读更多