1、配料：熟羊肚150g，腐竹60g，烟熏竹笋50g，胡萝卜100g，西红柿2个，鸡蛋2个，酸辣汤调味料1包，醋30g，食用油适量。 2、备好主要是食材，把食材清洗一下，然后再用刀切碎，备用。 3、找个净盆子，把酸辣汤料用水调成糊备用。 4、羊肚切成丝，腐竹切成段，其他食材也都切丝。 5、锅中放油，炒香姜末后放入胡萝卜和西红柿炒软。 6、然后放入肚丝、腐竹、笋翻炒，翻炒一会儿后。 7、加一大勺醋，为了使汤更有味道，更加爽口。 8、然后炒大约2分钟，边抄边翻转，抄的更加均匀。 9、加开水2碗...
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