1、区别:虹鳟鱼是淡水鱼，三文鱼是海水鱼。 2、2、三文鱼肉质细嫩，鱼肉有一股特殊的香气，比虹鳟鱼更适合制作生鱼片。 3、虹鳟鱼鱼肉则没有香气。 4、3、三文鱼体长可达一米以上，而虹鳟鱼体量明显......
