正宗红糖香酥饼怎么做好吃
1、食材:面粉,糖,水,玉米油,红糖,熟黑芝麻粉。 2、油皮材料:面粉200g,玉米油55g,糖40g,水100g。称好放一起,混合均匀,静置半小时。 3、油酥材料:面粉120g,玉米油55g。油酥的材料称量好,混合均匀就可以。 4、油皮,油酥分别分成均匀的12个面剂子,油皮的每个约31克,油酥的每个约15克。 5、一个油皮面团包住一个油酥面团,收口捏严。 6、收好口向下放置。 7、每个包好的面剂子先擀成长长的椭圆形,尽量擀薄,擀长,卷起。 8、在把卷好的面剂子,90度旋转,擀成长条形...