1、食材用料：莜面 150克、土豆 1个相克食物韭菜 1把相克食物、酸菜汤 1碗花椒油、 1汤勺、辣椒油 1汤勺。 2、把土豆去皮擦丝，剁碎。韭菜洗净切碎。韭菜和土豆丝放入五香粉拌匀。把莜面用现开水浇一下，然后拌起来。揉成一个光滑的面团。分成六个小面剂，每个约30g大小。取一个小面剂，团成光滑的圆球，再用手按成小饼状。 3、然后用手捏小面饼的边缘，慢慢的捏成一个小碗状。面的厚度，要比白面饺子厚一些。因为莜面发酥，不筋道。 4、把准备好的土豆韭菜丝放入小碗中，翻起两边的面皮封口，但不要全部封住...
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