清蒸蛋肠的方法 百科问答网 2026-10-05 1、食材：粘米粉、鸡蛋、葱。 2、粘米粉倒入大碗中，加上适量清水调成米浆。 3、敲入鸡蛋，搅拌均匀。 4、调入盐，继续搅拌片刻。 5、蒸盆内刷一层食用油。 6、倒入调匀的鸡蛋米浆。 7、蒸锅里放入蒸架。 8、水沸腾后放入蒸盆。 9、蒸肠粉的空档洗净葱，切粒。 10、10分钟后鸡蛋肠蒸熟了，撒些葱花。 11、卷起，轻松取出肠粉。 12、对半切断，淋上酱油即可食用... 阅读更多