1、赣菜（又称江西菜）历史悠久，底蕴深厚，是在继承历代“文人菜”基础上发展而成的乡土味极浓的“家乡菜”，深度契合中华优秀传统文化和合之道。 2、赣菜的主要风味特色是：原汁原味，油厚不腻，口味浓厚......
