笋子大家都非常爱吃，而且快到夏天了，山上都会长满笋子，而且在夏天的时候吃笋子会特别解暑，那么新鲜摘下来的笋子应该怎的处理才不会让人觉得不会麻，接下来咱们一起往下面看看吧！方法： 我们首先将竹笋清洗干净，然后去掉外皮，切成大小适中的块状，然后在锅中倒入适量的水和盐，水开后放入竹笋，焯水3-5分钟后，即可捞出过一遍凉水，这样的笋干就不会发麻了哦。 注意 ：笋子发麻是没有毒性的，笋子麻嘴多半是因为其中的草酸含量居多，没有处理就直接食用引起的，虽然会有一些麻嘴的不适感，但是并没有其他毒性...
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