TAG：炒火腿肠

1、准备材料：火腿肠150g、鸡蛋2个、黄瓜300g、油适量、盐适量。 2、火腿肠切片备用； 3、黄瓜切菱形片； 4、鸡蛋打散备用； 5、起锅倒入油，油热后倒入打散的鸡蛋煎好打成小块盛出备用； 6、然后锅中再入适量油倒入火腿翻炒3分钟； 7、最后再把黄瓜和鸡蛋一起放进去翻炒片刻，加盐调味即可盛出...

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1、火腿肠煎蛋：将鸡蛋打入碗中，火腿肠切粒状也加入碗中，放精盐、味精、绍酒、葱姜汁搅匀调味备用。锅上火烧热，加适量底油，将蛋液下锅，用“晃锅”的方法摊成圆饼状，先用小火将蛋饼一面煎至金黄色，翻个后再将另一面也煎至金黄色，出勺装盘上桌即可。 2、火腿肠炒荷兰豆，材料：火腿肠，荷兰豆，黑胡椒粉做法：锅中放油烧热后放入火腿肠炒熟，然后用盘子装起来。荷兰豆用同样的方法炒熟，然后再倒如炒好的火腿肠再翻炒片刻即可。装盘后再撒适量的黑胡椒粉。 3、圆椒炒火腿肠，材料：圆椒2个400克，金门火腿肠200克...

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