炒豇豆方法 百科问答网 2026-10-05 1、先把猪肉洗净。 2、切成碎末，放入水淀粉抓匀。 3、把豇豆洗净，用水浸泡10分钟。 4、切成寸段。 5、葱、姜切碎，南瓜切丁。 6、料酒、生抽、甜面酱调匀。 7、锅里放油，放入肉末煸炒。 8、蒜切末和葱、姜一起放入锅中煸炒。 9、倒入调料汁翻炒。 10、放入豇豆翻炒。 11、放入南瓜丁翻炒均匀，放入盐和高汤烧开烧制5分钟。 12、放入红椒翻炒均匀，出锅前放入鸡精调味。 13、盛入盘中即可... 阅读更多