白斩狗的正宗做法 百科问答网 2026-10-05 原料： 连皮狗肉2000克，母鸡1只（1500克），猪肘子500克，猪瘦肉500克。 香药料A： 天门冬5克，生地黄5克，甘草5克，香叶10克，陈皮5克，八角10克，白胡椒50克，草果10克，草蔻8克，白芷6克，丁香6克，干姜5克，良姜5克，桂皮8克。 香药料B： 十三香10克，五香粉10克，葱30克，生姜10克，大蒜子50克，洋葱20克。 调料： 玫瑰露酒15克，椒盐5克，料酒100克，味精4克，芝麻油250克，盐30克，蚝油10克。 制作方法： （1）狗肉皮朝下，砍上数刀... 阅读更多