野荸荠的营养价值 野荸荠是什么样子的
对于从小在城市里面长大的孩子而言，野荸荠在读音上就感到陌生，更别提认识什么是野荸荠了，那么野荸荠是什么样子的呢？下面我们一起来看看野荸荠的营养价值有哪些吧。 一、野荸荠是什么样子的 生长在池沼中，地上的深绿色茎丛生，地下的球茎可供食用。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉，北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。 在南方，我们把野荸荠称之为马蹄，这种习惯源自广东、福建一带，后来慢慢传到北方。并不是野荸荠长得像马匹的蹄子...