做板面，时厨师在案子上排好三根小面棒左手捏三个头，右手捏三个头猛地举过头顶狠狠地摔在案子上，接二连三噼里啪啦边摔边拉边闪板面由此而得，名。 板面卤的详细做法(家常板面卤的详细做法) 新野板面一是......
