红豆和赤小豆哪个祛湿好
赤小豆和红豆的区别 赤小豆和红豆其实是都是豆科豇豆属赤小豆的种子，二者的营养成分相似，但是在外形、颜色、口感质地、功效、价格上存在差异。 1.外形差异：赤小豆是细长形状的，而且颗粒较小。而红豆则比较圆，更大粒一些。 2.颜色差异：赤小豆表面为暗红色，红的发黑。而红豆表面为棕红色，比赤小豆的颜色浅。 3.口感质地差异：赤小豆的淀粉含量少，质地比较紧实，因此很难煮烂，吃起来也比较的硬。而红豆的淀粉含量高，质地偏软，比较容易煮的软烂。 4.功效差异：赤小豆和红豆都有健脾利尿、祛湿消肿的功效...