如何制作蒜蓉大虾 百科问答网 2026-10-05 1、准备用料。大虾、油、大蒜、盐、蚝油、生抽、葱。 2、大虾剪去长须，用刀开后背取出虾线，清洗干净。 3、大蒜剥皮后，清洗干净，再捣成蒜泥。 4、锅中倒入适量的油，加入蒜泥煸香，再调入适量的蚝油、生抽和盐。 5、小火翻炒均匀，再盛在小盘子里备用。 6、粉丝提前用水泡软，垫在盘子里，将处理好的大虾摆好。 7、将准备好的酱料，放在虾背口子里，再放在蒸锅里隔水蒸。 8、大火烧开后，再大火蒸8分钟取出来，撒上葱花，淋上热油即可... 阅读更多
蒜泥虾怎么蒸 百科问答网 2026-08-16 1、主料：对虾(500克)。 2、调料：味精(3克)、大蒜(50克)、香油(10克)、红辣椒(25克)、花生油(25克)、盐(5克)。 3、做法：将鲜虾剪去须爪（大的在背部割开）洗干净，控去水分。 4、大蒜剥皮，捣成蒜泥；3. 红辣椒去蒂、籽，洗净，切成细丝。 5、将蒜泥、辣椒丝、味精、香油、花生油、盐调拌均匀。 6、沥干水分的虾放上味料拌匀，上盘摊平；入笼用旺火蒸熟便成... 阅读更多