五花肉的做法大全家常
1、红烧肉五花肉做法 （1）用料:五花肉1000克、冰糖一大块、姜5片、老抽适量、生抽适量、盐适量、熟鸡蛋6个。 （2）肉切成大方块，不粘锅先放一点油抹在锅里，然后把肉摆进去，肉四个面都要煎！中小火煎肉，给肉翻面，再煎，煎到黄橙色，停火。 （3）一口干净的锅，什么都不放，直接倒入一瓶黄酒开火。 （4）然后把姜片丢进去，煮开之后，倒入煎好的肉，再加入开水。 （5）开水用量是：淹没肉块。然后加入一大块黄冰糖，老抽调色，酱油，加点盐，然后中小火炖着。 （6）建议炖的时间在40分钟到60分钟...