1、小龙虾1000g、油适量、盐适量、姜适量、小葱50g、辣椒粉适量、八角适量、草果1个、小茴香适量、桂皮适量、白芷适量、花椒适量、香叶适量、陈皮适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、醋适量、鸡精适量。 2、先将小龙虾用刷子把外壳刷洗干净。 3、再用剪刀把龙虾头里的沙囊去掉。 4、再用手指尖掐住龙虾尾巴中间的位置往外拉，沙线便轻易取出。 5、准备好洗净的龙虾和调味料，小葱和姜片。 6、锅中上油(油要多些)，油烧热后下入砂糖。 7、倒入小龙虾，中火翻炒(在倒龙虾时，注意别烫到手)。 8...
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