煮牛肉首先要将其切成大块，冲洗干净，放入锅中加入冷水，大火烧开，撇掉浮沫并关火。焯水后的牛肉用热水冲洗掉血沫，并放入锅中加入炖肉包，大火煮开转小火慢炖40分钟，加入酱油和盐调味，煮至牛肉上色后关......
