1、高筋面粉250g、牛奶120ml、低筋面粉10g、蜂蜜30g、酵母3g、鸡蛋1个、细砂糖58g、盐3g、熟白芝麻5g 2、玉米油1勺、清水30ml。 3、将高筋面粉、牛奶、酵母、鸡蛋液、细砂糖、盐加入碗中,混合均匀。 4、盖上保鲜膜,置于温暖处发酵至两倍大。 5、将发酵好的面团揉成长条,用刀切成8等份。 6、盖上保鲜膜,静置松弛15分钟。 7、将低筋面粉、熟白芝麻、细砂糖、玉米油混合均匀制成脆底材料。 8、取出面团,压扁,擀成牛舌状,卷起。 9、对半切开,底部沾清水,沾脆底材料。 10...
阅读更多