1、什么是脂肪？ 饮食中脂肪（fat）是热能的最主要来源。 2、饮食脂肪主要由脂肪酸和胆固醇构成。 3、脂肪酸包括饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。 4、单不饱和脂肪酸像橄榄油对人体是......
