怎么炒菠菜好吃 百科问答网 2026-10-04 准备材料：菠菜１把、姜２片、盐１勺、玉米油２０毫升、鸡精。 1、菠菜用水清洗干净，切段，姜洗净切片。 2、干净无水锅里倒入玉米油，开大火烧热，下姜片爆香。 3、倒入菠菜段，开始翻炒，炒到菠菜变软。 4、加入盐调味。翻炒均匀，加入一点点鸡精。继续炒匀。 5、30秒后出锅装盘。 菠菜含有丰富的维他命Ａ、维他命Ｃ及矿物质，尤其维他命Ａ、维他命Ｃ含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果... 阅读更多