鱼头用姜酒腌15分钟再煎然后才放，水煮这样汤就白白的而且鱼头很入味没有腥味。 正宗鱼头豆腐汤的做法(家常鱼头豆腐汤的做法) 鱼头用油两面，煎黄捞出锅入少许油放干辣椒段京葱段姜片煸，香放鱼头酒盖盖......
