红糖开花馒头的做法 百科问答网 2026-10-03 1、食材：红糖50g、水80g、水50g、酵母3g、普通面粉250g、核桃20g； 2、红糖加水混合之后，微波炉中加热3分钟； 3、加热好的红糖水，搅拌之后再加50g水，调制于体温相当的温度； 4、加入酵母3g，搅拌混合； 5、准备普通的面粉，将混合好的红糖水分次倒入，搅成絮状，揉成光滑的面团； 6、将揉好的面团盖上保鲜膜，醒发30分钟，发至2倍大； 7、将发好的面团取出继续揉至光滑，切成3等分，搓成长条，叠至一起，揉搓紧实，揪成剂子 8、把剂子放入笼屉中，加一些核桃碎在上面... 阅读更多