乳糖酶是什么东西 百科问答网 2026-10-03 乳糖酶是一种酶，具体来说是一种酶类蛋白质。它在人体和其他一些动物体内起着重要的作用。 乳糖酶主要参与分解食物中的乳糖，将其分解为两种单糖分子：葡萄糖和半乳糖。这个过程称为乳糖的消化。它在肠道内发挥作用，有助于人体对乳糖的消化和吸收。 对于一些人来说，他们的身体缺乏乳糖酶，或者乳糖酶的活性较低，这被称为乳糖不耐受症。这可能导致摄入乳糖后出现胃肠道不适和消化问题。这些人需要限制乳糖的摄入或者采取一些替代措施来避免不适。 在医学领域，乳糖酶也被用于一些诊断方法。例如... 阅读更多