TAG：鸡蛋炒面

1、圆葱用水洗净，切成小块。豆芽用水洗净，装盘备用。 2、胡萝卜，青尖椒，用水洗净，切片。切好葱，姜，备用。 3、鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。 4、先把鸡蛋炒出来，盛出备用。 5、用锅煮面，煮至七分熟，出锅。 6、用冷水过凉，控干水分，装盘备用。 7、锅放油加热，油热后，放入葱姜爆锅，放入胡萝卜，圆葱翻炒。 8、胡萝卜，圆葱略翻炒一下，放入豆芽大火爆炒。 9、放入陈醋，五香粉，盐，随即放入面翻炒。 10、最后放入鸡蛋和青尖椒，略翻炒一下，放入味精，关火出勺。 11、美味的蛋炒面就做好了...

阅读更多

1、挂面100克，食用油10克，油菜100克，味极鲜10克，火腿肠50克，蚝油10克，鸡蛋100克，醋10克。 2、起锅烧水，水开下入面条，煮至没有白心，煮面时水一定要多，煮出来的面才会劲道！ 3、煮面的同时，将火腿肠切片，油菜摘洗干净，鸡蛋打散到碗里备用。 4、煮好的面过下凉水，然后加入适量食用油，拌匀防粘。 5、另起锅，锅内倒入适量食用油，倒入鸡蛋翻炒成型。然后加入火腿片，一起翻炒。 6、再加入油菜，翻炒均匀，油菜也可以先焯水再炒，会比较好熟。 7、然后倒入面条，加入适量味极鲜，适量蚝油...

阅读更多