食材:冬瓜500g150克猪肉。 辅料:盐适量醋适量生姜适量大蒜适量酒适量取适量正确混合机油。 1、猪肉切块，酱油放适量料酒腌制。 2、冬瓜去皮，切成厚片备用。 3、锅里放适量油，放入姜片，放入肉块翻炒。 4、翻炒至肉变色，放入冬瓜片。 5、加入适量的盐和醋，加入适量的水，烧开，中火炖10分钟。 6、加入碾碎的蒜瓣。 7、加入适量酱油，出锅。 怎样做红烧肉炖冬瓜 红烧肉炖冬瓜还是比较好吃的哦，具体怎么做呢是这样做的，先把肉洗干净冷水下锅煮稍微软一点，捞起来，拌佐料，放点盐姜末末芡粉酱油少许糖...
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