广东汤河粉的做法大全
广东汤河粉是一道经典的广东小吃，主要以平铺在锅内蒸煮的米粉为主料，搭配酱汁、肉类和蔬菜等食材。下面是广东汤河粉的几种常见做法：1.传统广东汤河粉材料：- 广东汤河粉- 瘦肉丝或鸡丝- 青菜或油菜心- 鸡蛋- 面粉- 葱姜蒜末- 酱油、盐、糖、鸡精适量步骤：1. 将汤河粉切成适当宽度的条状，青菜切段备用。2. 锅中加入适量水，烧开后将汤河粉放入蒸煮约2-3分钟，至软糯熟透。3. 另起锅烧油，加入葱姜蒜末炒香，加入瘦肉丝或鸡丝煸炒至变色。4. 加入酱油和适量水，烧开后加入青菜焯水煮至七成熟。5....