电饭锅做蛋糕的正确方法
1、材料：低筋面粉90克，玉米淀粉25克，鸡蛋4个，浓稠酸奶270克，细砂糖60克，柠檬汁或白醋几滴。 2、做法： （1）准备2个无水无油的打蛋盆，蛋黄和蛋白分开。 （2）蛋黄中加入浓稠酸奶，搅拌均匀。 （3）在蛋黄奶糊中筛入低粉和玉米淀粉。 （4）用打蛋器搅拌均匀，面糊的状态大约是这样，细腻均匀状。因为鸡蛋大小有不同，所以如果你觉得面糊太干，可以再加一点点酸奶。 （5）蛋白加几滴白醋，分3次加糖，用电动打蛋器打发，提起打蛋头，有大弯钩状态就可以，不用打太硬。...
1、材料：低筋面粉90克，玉米淀粉25克，鸡蛋4个，浓稠酸奶270克，细砂糖60克，柠檬汁或白醋几滴。 2、做法： （1）准备2个无水无油的打蛋盆，蛋黄和蛋白分开。 （2）蛋黄中加入浓稠酸奶，搅拌均匀。 （3）在蛋黄奶糊中筛入低粉和玉米淀粉。 （4）用打蛋器搅拌均匀，面糊的状态大约是这样，细腻均匀状。因为鸡蛋大小有不同，所以如果你觉得面糊太干，可以再加一点点酸奶。 （5）蛋白加几滴白醋，分3次加糖，用电动打蛋器打发，提起打蛋头，有大弯钩状态就可以，不用打太硬。...