泡糖醋红辣椒的正确腌制方法
工具/原料 鲜青辣椒 鲜红辣椒各250克。 白糖75克。 香醋50克 食盐25克 生姜5片 清水500克 1鲜青辣椒、鲜红辣椒洗净，去蒂，晾干表面水分，横着切成圆圈。 2坐锅点火，倒入清水烧开，放入姜片、白糖和食盐煮至溶化，再加香醋调好酸甜味，离火。 3取一干净广口玻璃瓶，倒入糖醋汁，晾冷。 4装入青辣椒、红辣椒圈，盖好盖子。 5置于阴凉处泡3天至入味，即可食用。 泡糖醋红辣椒的正确腌制方法 1、食材：红辣椒2.5斤，生抽4两，醋1两，盐1两，白糖1勺，味精适量，生姜6片，花椒适量，茴香适量...