梭子蟹在秋季的时候是最肥的，在九月份的时候，梭子蟹的母蟹是最肥的，在十月份的时候，梭子蟹的公蟹是最肥的。母蟹的蟹黄是比较丰富的，公蟹当中的蟹白胶质比较少，口感是比较好的。 挑选梭子蟹的时候要注意......
