小米面煎饼怎么做好吃
小米面煎饼怎么做好吃 首先，和面的水不宜多，烙起来不成形，也不宜少，少了吃起来硬邦邦，面粉要调的稀稠适中，吃起来口感才会筋道耐嚼。 其次，土豆丝尽量切的细一些，这样容易煎熟，口感也好。如果觉得切丝麻烦，擦丝也可以。但擦的丝和切的丝，做出的土豆饼口感一点点不同，擦的丝做出的饼口感软，切的丝会更有嚼劲儿。 小米面煎饼的做法是什么 1、小米面，白面，玉米面按比例(3:1:1)放入盆内，加少许白糖，也就一小勺； 2、加入温开水，调成稀糊状； 3、平底锅烧热，小火，舀一勺稀糊儿，用勺子在平底锅内摊平...