1、蒸鱼要控制在15分钟以内。想要鱼蒸的快，也要掌握一些小技巧：建议在鱼身下夹两筷子，留在盘子底部，这样鱼熟的更快。你也可以在鱼的背部划几道口子，这样更容易烹饪。 2、一般清蒸鱼/鱼，水煮，用蒸......
