TAG：过年蒸花糕图片及做法

1、把面粉放在盆里，用温水把干面粉和面肥和在一起，揉匀揉透，放在稍有温度的地方，发酵4个小时。 2、再把红枣去掉把子，洗净，用水泡软备用。 3、发酵的时间到了，看到面团比原来的面团涨大一倍, 这表明面就发酵成功了。 4、然后开始兑碱：把发好的面团放在案板上，给面团中间压出一个小坑，放5克小苏打粉，加一点水，把小苏打粉溶开，然后把面团揉匀揉透，揉完的面团用手指按上有回弹，就表明碱兑的正好。 5、把揉好的面团，放在案板上，搓成长条，然后用刀切成3份均等的剂子。 6、再把其中的两个剂子...

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1、食材：面粉400g，枣200g，干酵母适量。 2、首先把发好的面团，取一块擀成圆饼状，在另取一块面团，搓成长条后按扁，用刀压出花纹，切成均等的长条用以做枣花。 3、然后在取一长条面把枣放在中间，把面和枣做成一个枣花，把做好的枣花摆放在圆饼上。 4、把枣花面团一个一个的挨着在面饼上围成一个圆型，然后中间空出来的地方放上切开去核的枣。 5、然后再擀一个小一些的圆面饼放在中间，要能盖住下面切好的枣，不要盖住下面的枣花，在上面这张饼上面在摆放好一圈枣花。 6、最上面中间也放上切开的枣...

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1、把面粉放在盆里，用温水把干面粉和面肥和在一起，揉匀揉透，放在稍有温度的地方，发酵4个小时。 2、再把红枣去掉把子，洗净，用水泡软备用。 3、发酵的时间到了，看到面团比原来的面团涨大一倍,这表明面就发酵成功了。 4、然后开始兑碱：把发好的面团放在案板上，给面团中间压出一个小坑，放5克小苏打粉，加一点水，把小苏打粉溶开，然后把面团揉匀揉透，揉完的面团用手指按上有回弹，就表明碱兑的正好。 5、把揉好的面团，放在案板上，搓成长条，然后用刀切成3份均等的剂子。 6、再把其中的两个剂子...

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1、把面粉放在盆里，用温水把干面粉和面肥和在一起，揉匀揉透，放在稍有温度的地方，发酵4个小时。 2、再把红枣去掉把子，洗净，用水泡软备用。 3、发酵的时间到了，看到面团比原来的面团涨大一倍,这表明面就发酵成功了。 4、然后开始兑碱：把发好的面团放在案板上，给面团中间压出一个小坑，放5克小苏打粉，加一点水，把小苏打粉溶开，然后把面团揉匀揉透，揉完的面团用手指按上有回弹，就表明碱兑的正好。 5、把揉好的面团，放在案板上，搓成长条，然后用刀切成3份均等的剂子。 6、再把其中的两个剂子...

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