酸菜肉做法，香辣酸菜肉片家常做法步骤
主料：酸菜、里脊肉。辅料：植物油、盐、花椒粒、大蒜，麻椒粒、鸡精、淀粉、生抽、料酒、姜、辣皮子、葱、蛋清、辣椒粉、香油。 把里脊肉切薄片，用蛋清、淀粉、生抽、料酒拌均匀，加香油拌均匀腌制10分钟左右。 葱姜大蒜洗净切片和段。 辣皮子泡泡洗净切末。 酸菜切小片。 热锅凉油，油热7成下花椒粒、麻椒粒爆出香味。 加辣皮子、辣椒粉爆出香味出红油。 加葱姜蒜翻炒出香味。 加酸菜翻炒出香味。 加高汤或者是水大火烧开，一片片的把肉片加锅里。 ...
主料：酸菜、里脊肉。辅料：植物油、盐、花椒粒、大蒜，麻椒粒、鸡精、淀粉、生抽、料酒、姜、辣皮子、葱、蛋清、辣椒粉、香油。 把里脊肉切薄片，用蛋清、淀粉、生抽、料酒拌均匀，加香油拌均匀腌制10分钟左右。 葱姜大蒜洗净切片和段。 辣皮子泡泡洗净切末。 酸菜切小片。 热锅凉油，油热7成下花椒粒、麻椒粒爆出香味。 加辣皮子、辣椒粉爆出香味出红油。 加葱姜蒜翻炒出香味。 加酸菜翻炒出香味。 加高汤或者是水大火烧开，一片片的把肉片加锅里。 ...