1、配料：无盐虾皮、青椒、葱花、姜末。 2、将辣椒去蒂去核，切丝，葱、姜切碎备用； 3、锅内热少许油，爆香葱、姜，再放入辣椒丝翻炒2分钟； 4、倒入虾皮，2勺生抽，少许酱油上色，2勺水防止变干；......
